炸土豆丝怎么炸得又脆又酥（土豆新吃法，根根酥脆好吃到爆）

我最近学会了一道新的土豆美食，酥酥脆脆，香出天际。

所以我有事没事就会做上一小盘，慢慢吃。

这个金丝脆薯食材仅需土豆，做法简单到爆，连续做了好几次，我的刀工都提高了不少。

不会切丝的小伙伴，可以交给专业的工具。

土豆丝沥干或擦干水分后再下锅炸，可以避免热油跳舞伤到自己。

炸好的土豆丝根根酥脆，撒上点小料，吃起来巨香。

嘎滋脆快乐追剧小零食，你们也赶紧安排上！

土豆、葱花

盐、糖、孜然、辣椒面

土豆真神奇，不管是煎，炸，炒，炖，每种做法都独有风味。

绝不给剩的机会，刀工不好就用擦丝刀哦~

切好的土豆丝要泡冷水里，多泡会，把里面的淀粉给泡出来才脆！

先做一个沾烤肉，做辣条，做辣油都无敌的干碟，好吃的一绝！

泡好的土豆丝记得吸干水分，要不然待会被油崩得怀疑人生，不要问我是怎么知道的！

油温到7成热的时候下土豆丝，记得用深一点的锅，土豆丝放下去油会嘭起来，有一点危险，要非常小心。

像这样金黄焦脆就可以捞出来了~

哇这香喷喷的味道，嘎滋脆的声音。

这一堆看部剧刚刚好~

根根油香，口口嘎滋，比薯条还香，家里有土豆的赶紧冲一波。