樱花饼的做法是什么（樱花饼怎么做简单又好看）

食材

• 主料
• 面粉350g
• 樱花酱200g
• 花生仁100g
• 核桃仁80g
• 白芝麻15g
• 黑芝麻15g
• 糯米粉50g
• 
  
• 辅料
• 猪油110g
• 盐2g
• 蜂蜜3小勺
• 白糖15g
• 樱花花蕾适量
• 鸡蛋液适量

• 步骤
• 1.准备好食材
• 2.取150克面粉，放入75克猪油，
• 3.将其混合成面团，盖上保鲜膜，饧15分钟。
• 4.取200克面粉，放入15克糖，35克猪油，70克清水，
• 5.将其混合成面团，盖上保鲜膜，饧15分钟。
• 6.糯米粉炒熟，
• 7.核桃仁用微波炉，中火丁3分钟，切碎，芝麻也放入微波炉丁熟，
• 8.花生仁炒熟，去衣，捣碎，
• 9.取200克樱花酱，
• 10.把核桃仁，花生仁，黑，白芝麻全部放入，
• 11.加2克盐，3小勺蜂蜜，
• 12.放入熟糯米粉，
• 13.充分搅拌好，
• 14.做成30克大的丸子，
• 15.将油酥面团和水油皮分成15克，20克一个圆子，揉圆。
• 16.将水油皮擀成圆形，中间放入油酥面团，口收紧，
• 17.收口朝下，用手压扁一下。用擀面杖擀成长舌形,
• 18.从上往下卷起来，盖上保鲜膜，醒发10分钟。
• 19.用手压扁一下面团，用擀面杖擀长
• 20.再从上往下卷起来，压扁，
• 21.用擀面杖擀成圆形，放入馅料，包好，
• 22.收口向下，轻轻按扁，
• 23.用剪刀剪成6等分，在每个小等分中，再切上两刀，
• 24.捏出花瓣状，
• 25.放入烤盘，烤盘里垫上烤箱纸，
• 26.放入预热好的烤箱，中层，上下管180度，烤18分钟。
• 27.取出烤盘，刷上鸡蛋液，
• 28.粘上樱花花蕾，
• 29.再入烤箱烤3分钟即可。