什菌菇煲做法窍门

食材

• 主料

• 五花肉

  1小块

• 口蘑

  5朵

• 香菇

  5个

• 杏鲍菇

  1根

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 黑木耳

  1小把

• 姜片

  3片

• 大葱

  2片

• 冰糖

  1小块

• 生抽

  1勺

• 料酒

  1勺

• 胡椒粉

  1小勺

1.准备好原材料；

2.烧热锅， 加入少许油， 放入五花肉片进去煸炒；

3.将五花肉片中油脂煸炒出来， 表面微微发焦时加入葱姜和冰糖进去翻炒；

4.翻炒几下后加入适量的料酒和生抽；

5.再加入适量的水， 大火煮开加盖炖煮五分钟；

6.放入准备好的菌菇和黑木耳，

7.加盖继续炖煮五分钟

8.揭开盖， 加入盐和胡椒粉等调味， 大火收汁即可盛入盘中， 表面撒上小葱末。