榆树花怎么做好吃（现在的榆树上的榆钱怎么吃？）

1、榆钱窝头

榆钱加豆面，面粉，水捏成小团子，下锅蒸熟即可，也可以加玉米面团成小团。

2、榆钱饼

榆前焯一下水，加入鸡蛋，少量盐搅拌均匀，起锅烧油下锅烙至两面微黄即可。

3、榆钱馒头

玉米面和白面揉成面团，榆钱放少量花椒粉提味，然后都揉进面团里面，上锅蒸25分钟蒸好后焖五分钟，出锅。

4、炒榆钱

榆钱洗净，加面和玉米面搅拌至拿起来松散，每个榆钱都裹上面粉，大火蒸十分钟，起锅烧油放葱花爆香，放入蒸好的榆钱，放调味，翻拌均匀即可出锅。

5、清蒸榆钱

榆钱加油，面粉拌匀，上锅蒸五分钟，葱花调料淋入热油拌匀，倒入榆钱中拌匀。就可开吃了。

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